日本地建不動産情報ブログ

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「ニシン漬け」をつけたおはなし

こんにちは!みぞれです。

2020年11月11日みぞれ1_R.jpg

今日は、くるみに邪魔されずにかおりちゃんになでてもらってるんだよ。

2020年11月11日みぞれ2_R.jpg

やっぱり撫でられるのて気持ちいいよね!

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2020年11月11日みぞれ3_R.jpg

あれ?
2020年11月11日みぞれ4_R.jpg


なでるのは、もうおしまいなの?

2020年11月11日みぞれ5_R.jpg

そういえば、かおりちゃん「今日は朝から忙しい!」って言ってたよ。今日はニシン漬けを漬けるんだって。
これは、前にベランダに干した時の大根。皮むいて干したの。

2020年11月11日大根干しはじめ_R.jpg

大体2週間経った大根。からっからだよね。

2020年11月11日大根干した_R.jpg

大根を取り込んだよ。

2020年11月11日干した大根_R.jpg
すっごく乾いているように見えるけど、中は意外と水分が残ったよ。

2020年11月11日干し大根の断面_R.jpg

干した大根は乱切りに。

2020年11月11日干し大根乱切り_R.jpg

量が少ないし、前に干してない大根で作ったニシン漬けもおいしかったので、普通の大根も乱切りに。

2020年11月11日大根乱切り_R.jpg

ニンジンはいちょう切りに。

2020年11月11日ニンジンいちょう切り_R.jpg

キャベツはざく切りに。

2020年11月11日キャベツざく切り_R.jpg

みがきニシンは、2日前からコメのとぎ汁に漬けたんだよ。

2020年11月11日ニシンコメのとぎ汁につける_R.jpg

ニシン、すっかり柔らかくなってたよ。

2020年11月11日戻したニシン_R.jpg

頭をとって、鱗を取って、一口大に切ったよ。

2020年11月11日ニシン一口大_R.jpg

乾燥麹には40度くらいのお湯を入れて30分戻したよ。

2020年11月11日乾燥麹戻す_R.jpg

麹が戻ったら、お塩とおさとうをまぜるんだよ。

2020年11月11日麹と砂糖塩_R.jpg

あと、しょうがを千切りしたのと、鷹の爪のを用意して・・・これで全部の材料なんだって。

2020年11月11日つける材料_R.jpg

みぞれとくるみ、「いたずらしちゃだめだよ」って言われたからおとなしく見てたんだよ。
2斗樽に大きなビニールを入れたよ。

2020年11月11日2斗樽にビニール_R.jpg

何段かに分けて材料を順番に入れていくんだよ。まず1段目・・・。

2020年11月11日1段目_R.jpg

最後まで入れたらこんな感じになってたよ。

2020年11月11日8段目_R.jpg

ビニールの口を縛って、

2020年11月11日ビニールの口をしばる_R.jpg

中ブタをのせて、

2020年11月11日蓋_R.jpg

10キロの重しをのせて、

2020年11月11日10キロのおもし_R.jpg

樽の外側もビニールで包んで、蓋をして、重しをして、ベランダに出したんだよ。

2020年11月11日外側のビニールをしめておもし_R.jpg

3時間もかかったんだよ。みぞれ待ちつかれたから、くるみとくっついて寝ていたんだ。上から見ると、くるみとみぞれも樽に入ってるみたいだね。

2020年11月11日ネコもつまる_R.jpg

2週間くらいで漬かるみたいだよ。美味しくできてるといいね。






「残念だなあ」のおはなし

こんにちは!くるみです。くるみは今フカフカしたところでとってもきもちがいいんだよ。


2020年10月27日くるみうーーん_R - コピー.jpg

気持ちがいいからあくびしたり・・

2020年10月27日くるみあくび.jpg

ついつい舌も出ちゃうんだよ。

2020年10月27日くるみてへぺろ.jpg

うーーーん。

2020年10月27日くるみ反対側でうーーーん.jpg

それにしても平和だなぁ。


2020年10月27日くるみへそてん.jpg

くるみの近くで、シゲちゃんとかおりちゃんはお酒を飲もうとしているんだよ。
「Kawanakajima Fuwarin (かわなかじま ふわりん)」っていう発砲したお酒で、いつも行ってる「愉酒屋」さんから買ってきたんだよ。

2020年10月27日かわなかじまふわりん.jpg

2020年10月27日かわなかじまふわりん裏ラベル.jpg

ちょうどよい感じで冷えていたので、飲むことにしたらしいんだけど・・・お酒が爆発した!!!
天井にも床にもテレビにも・・・そしてくるみにもみぞれにもお酒かかっちゃったんだよ・・・わかりにくんだけど、これはテーブルの上。こんな感じでお酒が飛び散ったんだよ。。。

2020年10月27日ビチョビチョ_R.jpg

飲もうと思っていたお酒は飲む前から4分の1に減っちゃったよ。

2020年10月27日4分の1になりました.png

部屋中ビチョビチョだし、お酒だからべたべただし、くるみとみぞれも大迷惑だっただんだよ。
シゲちゃんとかおりちゃんは黙々と、お掃除してたよ。仕方ないよね。

それから少しだけ残ったお酒で乾杯してた。。。くるみは悪くないのに濡れた布で拭かれて本当に嫌だったんだから。。。

落ち着いたころ、シゲちゃんになでてもらったよ。もうこんなことはしないでね。

2020年10月27日くるみなでてもらった_R.jpg










「余市ニッカウヰスキー工場」に行ってきたおはなし

こんにちは!くるみです。くるみ相変わらずかわいいでしょ?
このポーズをすると、かわいいって言ってもらえるの、くるみわかってるんだよ。

2020年10月14日くるみ1_R.jpg

今度は、かおりちゃんの膝の上に乗ってみたよ。

2020年10月14日膝の上のくるみ_R.jpg

絶対になでるから、耳を倒して待ってるの。

2020年10月14日頭なでられるの待ってる_R.jpg

そういえば、この前シゲちゃんとかおりちゃんは、余市まで行ってきたんだよ。余市にはニッカウヰスキーの工場があるんだって。はコロナの影響で、工場見学を予約した人だけ、中に入れるんだよ。

ここは、蒸溜棟。余市では「石炭直火蒸溜」してるんだって。ちょうどお兄さんが石炭を入れていたんだよ。暑い時だと本当に大変だね。

ちなみに宮城峡の工場では「スチーム間接蒸溜」なんだって。だから余市と宮城峡のウィスキーは違うんだろうね。うちの人は余市の方が好きだって言ってるよ。


2020年10月14日ニッカ工場蒸留棟_R.jpg

これは竹鶴邸の玄関ホールを入ったところ。歴史を感じるね。

2020年10月14日竹鶴邸_R.jpg

大きな車で樽を運んでいたんだよ。まだ本当にここで作ってるんだね。

2020年10月14日樽運んでた_R.jpg

見学が終わったら、ここでしか買えないウィスキーも買えるんだよ。

2020年10月14日ショップ_R.jpg

買ってきたのはこれ。。。マッサンっているドラマの影響で、ウィスキーがたくさん売れて、今は原酒が足りないんだって。だから、工場に行かないと買えないウィスキーがたくさんあるんだよ。

前までは爆買いする人たちが多くって、全く品物がなかったけど、今回は見学者だけしか買えないから、ゆっくり見られるし、品ぞろえも充実してたって。。。だからシゲちゃんとかおりちゃんはたくさん買ってきてたよ。

2020年10月14日買ってきたウィスキー_R.jpg


2020年10月14日買ってきたウィスキーピーティーアンドソルティ_R.jpg

やっぱりニッカウヰスキーは美味しいからって、最近はウィスキーを飲む機会が増えてるんだよ。



くるみはお酒には興味ないんだ。今日はみぞれとくっついて寝っ転がってるの。これが幸せなんだよ。

2020年10月14日2匹で寝る_R.jpg

2020年10月14日2匹で_R.jpg

「家庭菜園のその後」のおはなし

こんにちは!みぞれです。
みぞれ今、ドアの向こうに行きたいの。ドアが開かなくてとっても困ってるんだよ。

2020年10月6日みぞれ閉じ込められる_R.jpg

この後入れてもらえたんだけど、最近寒くなってきたよね。
だからみぞれはくるみにくっついて寝るようにしてるんだよ。

2020年10月6日箱の中で2匹_R.jpg

寒くなってきたけど、かおりちゃんはまだ家庭菜園には週に1〜2回くらい行っているんだよ。
もうどんどん野菜を抜いてしまった、冬に向けて片付け始めているんだって。

この前行ったときは、ズッキーニが1本折れていて、もう1本は病気になっていたので、全部抜いちゃったんだって。

2020年9月30日ズッキーニ1本折れてる_R.jpg

2020年9月30日ズッキーニ周り草刈った_R.jpg

ナスは、結局あんまり取れなかったから、様子をみていたんだけど、やっぱりちゃんと実がつかなかったからとうとう抜いちゃったんだって。

2020年10月4日ナス_R.jpg

2020年10月4日ナス抜いた_R.jpg

アスパラは枯れてきたら伸びている茎を切らないといけないんだって。もう枯れてきてるね。
だから、切ったんだよ。結構大変だったんだって。それにしても、草たくさん生えてるね。

アスパラはもう1カ所植えているから、もう1回やらないといけないね。

2020年10月4日アスパラ_R.jpg

2020年10月4日アスパラ切った_R.jpg

かおりちゃんは家庭菜園の備忘録をつけてるんだって。良かったら見てみてね。(北海道で家庭菜園やってます

他にも葉野菜はどんどん収穫し終わって、畑もガラガラになってきたんだって。まだ残っている野菜もたくさんあるんだけど、この前雪虫が飛んでたんだよ。だからもう少しで札幌には雪が降る合図だね。


それにしてもあっという間に寒くなるよね。だからみぞれはくるみのそばで寝るんだよ。

2020年10月6日くるみのおしりで2_R.jpg

2020年10月6日くるみのおしりで_R.jpg



「ネコを飼ったよ」のおはなし



こんにちは!くるみです。

せっかく寝てたのに、なでられて起きちゃいました。

白いふわふわのおなかを見るとなでずにいられないんだって。

2020年エ9月29日くるみの腹見せ.jpg
そういえば、かおりちゃんの妹と旦那さん、東京に住んでるんだけど、こっちに来た時にはいつも私のことなでようとするんだよ。くるみは、そんな簡単になでさせてあげないんだけど、今度来たら少しなでさせてあげてもいいかなぁ、って思ってたんだ。

そしたら、ねこたくさん触りたかったからか、こねこを迎え入れたんだって。まだ2カ月半の長足マンチカン。。

2020年エ9月29日キャンディ2.jpg

2020年エ9月29日キャンディ4.jpg

2020年エ9月29日キャンディ3_R.jpg

三毛猫なんだって。ちょっとくるみにも似てるよね。会ってみたいけど、くるみは飛行機に乗るのはいやだなぁ。キャンディがこっちに来るなら遊んであげてもいいけど・・・。

でもくるみにはみぞれがいるからね。近寒いからくっついて寝るんだよ。
どっちがくるみかわかる?

2020年エ9月29日2匹でおでこをくっつける (1)_R.jpg

ちょうどおでこがぴったりくっついてて、またかおりちゃんに触られちゃった。あんまり邪魔しないでね。

2020年エ9月29日2匹でおでこをくっつける (2)_R.jpg












「ネコハラスメント」のおはなし

こんにちは!くるみです。これはこの前もらった爪とぎだよ。
いまはくるみのものなの。

くるみ我が物顔_R.jpg
この前もらったときにね、、、(動きが激しくってピントが合ってないんだって)

みぞれ爪とぎの上_R.jpg

くるみ現る_R.jpg

くるみの圧力_R.jpg

実力行使_R.jpg

実力行使2_R.jpg

っていう奪い合いがあってね、くるみが勝ったの。くるみ強いんだ。

くるみが勝った_R.jpg

で、最近、シゲちゃんがおうちにいる時間が増えたんだ。コロナってものの影響で、おうちでお仕事してる時もあるんだよ。
だから、くるみはシゲちゃんに一生懸命話しかけてるの。くるみはかわいいから、シゲちゃんもうれしいでしょ。

この前一生懸命に話しかけたけど、あまりかまってもらえないから、シゲちゃんの後ろに座ることにしたんだ。
これだとピッタリくっつけるからね。

椅子のうしろのくるみ1_R.jpg
本当はもっと遊んでもらいたいけど、今日はこれで許してあげる。

椅子の後ろのくるみ_R.jpg

世の中の人はネコハラスメントっているらしいよ〜

3椅子の後ろのくるみ_R.jpg

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