新米に季節になりましたね。我が家でも早速北海道米を購入し、おいしい恵みをいただいています。

さて、今年の新米の卸価格は「新潟産コシヒカリ」よりも「北海道産ゆめぴりか」が2％上回ったそうです。北海道のお米が、超一流ブランドよりも高い価格で購入していただけるようになるなるとは・・。関係者の方々の努力の賜物ですよね。

北海道のお米と言えば、昔は「おいしくない」とイメージが強かった記憶がありますが、今や「ゆめぴりか」だけでなく、「ななつぼし」も日本穀物検定協会の食味ランキングで最高の「特A」を獲得しています。
「北海道米はおいしい」というイメージも定着しつつあり、一北海道民として、嬉しい限り。

お米に限らず北海道にはおいしいものがたくさんありますので、是非是非地元の食材をいっぱいいただきましょうね。